Utöver följande bufféförslag kan vi förbereda andra alternativ
enligt önskemål.

Buffé 95:-/person
(lättare måltid, passar även som tilltugg)
Prosciutto di parma- Parmaskinka.
Mortadella med pistage nötter.
Salami, valfri sort ( Ventricina-stark, Milano, Napoli-peppar).
Sicilianska soltorkade tomater.
Antipasto di peperoni - marinerad paprika eller inlagda aubergin.
Örtkryddade oliver.
Taleggio ost.
Hembakat italiensk lantbröd.

Buffé 165.-/person
Färsk mozzarellaost på skivade kvisttomater
med extra fin olivolja och färsk basilika.
Salami: Ventricina, Milano, Napoli på ett bädd av machésallad, rucola, frisersallad.
Mortadella serverat med soltorkade tomater.
Örtkryddade oliver, marinerad aubergin,marinerad zucchini med färsk basilika.
Ostbricka -Taleggio, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano- med vindruvor, färska frukter.
Hembakat italiensk lantbröd.
Grissini

Buffé 215:-/person
Prosciutto di parma- parmaskinka- med melon.
Mortadella med söt vattenmelon.
Olika sorter salami-Ventricina, Milano, Napoli, med rucola och baby spenat.
Sicilianska soltorkade tomater, örtkryddade oliver, marinerad aubergin och kronärtskocka alla Romana.
Ostbricka med vindruvor.
Hembakat italiensk lantbröd och grissini.
Valfri pastasallad från menyn.

Buffé 235.-/person
Prosciutto di parma- parmaskinka- med melon och färsk mynta.
Mortadella med söt vattenmelon.
Olika sorter salami - Ventricina, Milano, Napoli, med rucola och babyspenat.
Sicilianska soltorkade tomater, örtkryddade oliver, marinerad aubergin,  kronärtskocka.
Marinerad zucchini eller inlagd paprika.
Ostbricka med vindruvor.
Hembakat italiensk lantbröd och grissini.
Valfri varmrätt från meny.

 Extra:Lufttorkade oxfilè (bresaola) med hyvlad parmesan och citron olja.

 Desserer: Tiramisù eller pannacota.


                                                                                  Hela Meny (PDF format)